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Simbiosis de Surubi y salmón
ahumado
con salsa de setas al vinagre de champagne
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Steak de lomito al grill y papas horneadas
más de 350 gr. de lomito tierno en una sola pieza
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Fetuccini verde en salsa de crema agria, caviar y
salmón ahumado
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Lenguado relleno con nueces, gruyerito y perejil
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Filetes de arenque a la Rhenania
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Filetes de arenque marinados en jugo de limón con
salsa de mostaza, crema
de leche y dados de manzana
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Filetes de arenque en salsa fría de crema, manzana,
pepinillos y cebollas, servidos con papas naturales
en su piel
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Camarones a su gusto, con (unos 500 gr.) o sin (unos
200 gr.) cáscara
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Pechuga de pato con salsa de naranja y jengibre
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Strudel de manzana, delicioso arrollado con manzana,
pasas de uva y nueces
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Créme Brulé con helado de limón y piña frita
Abierto de
lunes a sábado de 18.00 – 24.00 horas
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